Tentang Kopi

Kopi merupakan minuman yang cukup populer dan disukai masyarakat dari berbagai kalangan. Mulai dari kalangan bawah dengan banyaknya warung-warung kopi, kalangan atas dengan adanya coffee shop, juga kalangan remaja yang mulai gemar minum kopi, apalagi orang tua. Begitu juga halnya dengan saya, saya sangat suka minum kopi. Hampir setiap hari saya menyempatkan diri untuk minum kopi, walau hanya satu cangkir, memang saya tidak ingin terlalu banyak minum kopi supaya tidak menjadi kecanduan.

Sebenarnya apa sih kopi itu? Kopi itu merupakan jenis minuman yang terbuat dari tumbuhan kopi yang diambil dari bijinya. Kata kopi sendiri merupakan serapan dari bahasa Arab, qahwah, yang berarti kekuatan. Sedangkan menurut sejarahnya kopi pertama kali ditemukan dan dikembangkan sebagai minuman pada tahun 800 SM di Benua Afrika. Kopi sendiri memiliki dua macam varietas yaitu kopi arabica dengan kualitas terbaik dan robusta dengan kualitas nomor dua. Juga ada jenis kopi luwak yang merupakan turunan dari jenis arabica dan robusta yang terfermentasi di dalam perut binatang Luwak dan keluar bersama kotoran Luwak.

kopi arabica yang belum dipetik

Namun dalam perkembangannya, kopi sendiri diolah dengan berbagai macam bahan sehingga terciptalah minuman kopi dengan berbagai macam citarasa. Jenis-jenis kopi olahan selain kopi hitam yang populer antara lain adalah latte, espresso, cafe au lait, cafe macchiato, frappe, cappuccino, irish coffee, melya, coffee mocca, oleng, kopi tubruk yang merupakan kopi khas Indonesia, dan juga kopi instan.

biji kopi yang telah dipanggang

Manfaat dari kopi sendiri bermacam-macam, antara lain dapat menurunkan resiko terkena penyakit kanker, diabetes, batu empedu, parkinson, dan berbagai macam penyakit jantung (kardiovaskular). Namun manfaat kopi ini baru terasa apabila kita mengkonsumsinya secara bijak dan wajar, tidak berlebihan. Sebaliknya, kopi juga memiliki efek yang negatif apabila dikonsumsi secara berlebihan dan melebihi batas kewajaran. Kopi mengandung kafein yang bersifat stimulan yang mencandu. Kafein ini merangsang kerja jantung lebih dari keadaan normal, sehingga kopi biasanya dimanfaatkan untuk orang yang ingin melek semalaman dan bekerja lembur. Meminum kopi lebih dari dua atau tiga cangkir sehari dapat menimbulkan jantung berdebar, susah tidur, pusing, dan gangguan lainnya.

minuman kopi dalam cangkir

Untuk itu para pembaca yang senang minum kopi untuk lebih bijak dalam mengkonsumsi kopi agar mendapatkan manfaat dari kopi tersebut dan dapat menghindari efek negatifnya. Hidup ini indah dengan minum kopi secara bijak dan sehat bukan?

(berbagai sumber)

sumber gambar:
http://tanamanobat.org/493/kopi-coffea-arabica-l/
http://gillaullikcreation.blogspot.com/2009/11/sejarah-tentang-kopi.html
http://pakarinfo.blogspot.com/2010/08/9-manfaat-mengkonsumsi-kopi.html